人参与 | 时间：2023-12-11 05:42:50
- 2010年 ，中国烹协名厨委的各项工作能够全面展开，获得了良好的社会效应
，圆满完成中国烹协交给的各项工作任务，全面实现年度工作目标 ，离不开全体成员的大力支持 。尤其是许多成员尽职尽责 ，不计个人得失 ，全力以赴完成组织交予的任务 ，值得每一位成员学习。
15位成员不辞辛劳 ，担纲授课
在2010年 ，名厨委15位大师不辞辛劳 ，担纲授课 ，奔波在教学一线 ，他们是
：高炳义 、史正良、卢永良 、刘敬贤
、林镇国 、杨定初
、屈浩 、朱培寿 、张献民 、高速建、杨林、罗永存、钱以斌 、周华
、梁健宇。这些大师有的年事已高
，有的身体不好
，还有的事业繁忙，但是他们能够克服各种困难 ，亲临授课 ，为青年厨师的培养发光发热 。
在给力授课方面
，高炳义主任起到了积极的示范作用。2010年名厨委在全国范围内举办培训28期 ，由他亲自授课的就达到11期 。
许多成员不计得失 ，承办培训
承办一个培训班 ，需要花费很大的人力物力 ，牵扯许多精力 。不计个人得失
，全力协助名厨委承办培训班的成员是
：史正良、卢永良 、高峰、童辉星 、关书东 、庞煜
、李春祥
、李培雨、张长义 、邬小平
、朱培寿
、邢涛
、李学深、姜万清、罗永存、成希祥
、胡大亮 、王强 、李广峰
、刘宾 、展少文 、邴吉和等 。在培训过程中
，他们全程跟进 ，全力配合 ，热心服务 ，为每一期培训工作的顺利开展提供了保障 。
史正良大师自名厨委开办技能培训班以来 ，积极支持培训工作在四川地区的开展 ，发挥个人在四川地区的影响力，平均每年举办培训两期 ，而且每期培训人数都达到百人以上 ，今年开办的中国厨艺高级技能研修班（创意盘饰）更是达到了历年培训班单班人数最高
。
众多成员提掖后进，推荐会员
中国烹协名厨委新星俱乐部作为优秀中青年厨师的组织，是名厨委的后备力量。高炳义 、卢永良 、张元松、屈浩 、庞煜 、周元昌 、张献民 、李培雨、李志顺 、林友清、何逸奎 、陈波 、朱培寿
、关书东 、邵澎波
、陈建新 、冯祥文
、吴协平 、刘天富、陈智灵、黄玖林
、李学深 、罗永存
、王庆 、张长明 、孙谨林 、钱以斌 、赵剑峰
、王正伟等成员 ，他们拥有一双伯乐的眼睛
，善于 、乐于发现中青年厨师中的精英 ，为名厨委充实了力量 。
庞煜大师作为全国五一劳动模范 ，任何方面都不会让自己有所懈怠
。在不断精进自身烹饪技艺的同时 ，他还不忘发挥厨界前辈应有的伯乐精神 ，发现优秀人才 ，2010年陆续向中国烹协名厨委新星俱乐部推荐中青年厨师精英11人
，为名厨委储备后备力量树立了典范。
全体成员献策献力 ，做好活动
2010年名厨委联合各方资源 ，先后举办了不同规格 、不同内容的活动32个，活动密度超越历年，但是在全体成员献策献力 、共同努力下 ，各项活动得以成功举办
，整体上获得了较好的社会影响。
名厨进北大活动中 ，黄正晖大师在左手受伤的情况下
，依然放弃元旦休假 ，冒着大雪 ，天天坚持到岗，精心指导北大畅春园师傅们烹调菜品；江西洪灾，他自发自动投入到支援抗洪行动中 ，酒店停业，加班加点赶制饭菜 ，每天坚持为安置点灾民送去4000多份盒饭
，向外界树立了当代厨师的良好形象。
9月 ，第二十届中国厨师节在新疆举办，张元松大师带领赵剑峰等弟子及名厨委新疆工作区全体成员 ，动员一切力量做好配合和服务工作 ，全力支持此次盛会的开展 ，为名厨委在此次厨师节期间的全国清真美食创新大赛、第四届中华厨艺绝技演示暨鉴定活动 、中国烹协名厨委三届三次执委会议
、名厨委三届二次委员全体会议等活动的顺利开展贡献力量。
荣誉主任单位，与名厨委携手同进
在2010年，名厨委举办的各项美食节 、烹饪赛事 、技能培训中 ，名厨委各荣誉主任单位给予了大力支持 ，在与名厨委的携手合作中 ，共同进步 。如广东嘉豪食品股份有限公司 、厦门绿进食品有限公司、广州市广味源食品有限公司 、喜达客（青岛）商用电器有限公司等。
喜达客（青岛）商用电器有限公司作为中国绿色加热科技的创导者
，运用自身技术优势 ，一年里先后为名厨委举办的名厨进北大 、全国名厨烹饪综艺大赛 、第四届中华厨艺绝技演示暨鉴定活动 、泰安技能培训班提供商用厨房电磁加热设备。2010年末
，喜达客研发的商用厨房电磁加热设备荣获了2010年度中餐科技进步奖一等奖。
在过去的一年里，还有许许多多的成员
，通过推荐大赛选手、协助组织工作、为名厨委与合作伙伴牵线搭桥等形式 ，积极支持中国烹协名厨委在2010年的各项工作任务 ，他们不愧是中国烹协名厨委的一员
，真正做到了为名厨委的发展献策献力 ！在此又一个新年到来之际 ，仅对名厨委最可敬可爱的成员们表示最真挚的感谢和祝福！
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