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第十期餐饮总裁清华高级研修班开学

来源菲拉格慕维修网点
2023-12-11 08:11:49

     9月12日 ,中国烹饪协会与清华大学继续教育学院联合举办的第十期“中国餐饮业总裁高级研修班”在清华大学继续教育学院举行了开学典礼  。中国烹饪协会副秘书长张巧凤 、清华大学继续教育学院副院长孟至和,以及来自全国14个省市近20家餐饮企业的高层管理者出席了开学典礼 。张巧凤副秘书长在典礼上讲话,她就近年来中国餐饮行业的发展态势 、前景做了简单的分析 ,又对中国烹饪协会服务会员,服务餐饮行业的职责以及“提供服务、反映诉求 、规范行为”的服务宗旨进行了介绍;孟副院长介绍了清华大学 、清华大学继续教育学院的创立、发展历史;清华大学继续教育学院餐饮项目部负责人详细介绍了“中国餐饮业总裁高级研修班”的发展历程以及第10期学员的组成状况。
    “中国餐饮业总裁高级研修班”自2003年开办至今已成功举办了10期,培训人员450余名 ,学员来自全国50余个城市 ,涉及餐饮、酒店 、娱乐 、房地产等行业的多家企业。研修班开办以来 ,经历了创新-成熟-再创新的过程,课程体系已完善至现在的8大专题,涉及内容更全面,设置模式更科学;独创移动课堂 ,以全国餐饮百强企业为实地考察学习基地 ,通过考察加工基地、观摩厨房和库房管理 、与餐饮企业高层管理者交流管理经验、品尝特色菜品,使教学与实践紧密结合。研修班强化学员后续服务,多次举办学员联谊活动、主题沙龙交流讨论会等活动,并于2006年底成立了“清华大学终身学习俱乐部——餐饮企业家联谊会”  。为不同层次的餐饮企业 ,不同需求的餐饮企业家 ,提供全方位的教育培训服务  ,不断满足全国各个地区餐饮企业管理经营者的再学习需求。
    供稿:培训部

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