春节期间，亲人团聚 ，好友来访，丰盛的家宴为喜庆节日增光添彩。不过，佳节饮食应吃得科学、吃得卫生 、吃得健康
。
　　品种巧搭配　力求荤素
、冷热 、粗精 、干稀搭配。荤素搭配
，可以激发人的食欲
，保持营养平衡。精粗搭配  ，是指要适当吃些粗粮、粗纤维食物 ，帮助消化。干稀搭配，要求主食花样要多，有馒头
、水饺 、米饭等；粥、汤、甜饮等品种也要常变换，力求口味多样。
　　肥瘦巧选择　荤食应少而精 ，肥瘦搭配
，以瘦为主，口味要清淡，可多选择牛肉 、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡鸭鹅爪以及海鲜类。鱼、肉的制作要以清蒸为主 ，少吃油炸 、火烤食品 。
　　零食巧调理　针对三餐油腻食品较多  ，零食应以开胃、理气
、消胀、降火、祛燥为主，如饭间吃点苹果、梨、香蕉等水果；少吃花生、瓜子、糖果 、巧克力等；话梅 、山楂片、薄荷糖等可适当品味 。
　　酒茶巧点缀　喜庆佳节，亲朋欢聚 ，适量饮点酒可促进血液循环，消除疲劳
，加快新陈代谢，但切不可开怀畅饮，一醉方休。适当饮茶可帮助消化，但不宜太浓 。　　

文章来源
：生活日报