大师远赴赤峰 汉蒙交融生辉2023-12-09 12:07 11月8日-10日，由中国烹饪协会名厨委主办 ，赤峰市烹饪文化协会承办的中国厨艺鲁菜高级研修班在内蒙古自治区赤峰市成功举办。 本次培训是中国烹饪协会名厨委自成立以来首次走进内蒙古举办培训班 ，同时也是...甘肃省
北京平谷区举办2023年度餐饮质量提升培训会2023-12-09 11:316月28日 ，北京市平谷区召开“2023年度北京市餐饮质量提升”培训工作会议 。平谷区市场监管局四级调研员唐洪达 ，中国烹饪协会副秘书长张旸 ，平谷区餐饮行业协会会长高小勇等嘉宾出席会议 。平谷辖区的16个街道...甘肃省
“2011年中国连锁百强”发布2023-12-09 11:14 中国连锁经营协会日前发布“2011中国连锁百强”。自2001年起 ，“连锁百强”发布已持续十年 。与往年相比，今年的“连锁百强”统计发布，有以下几个特点 ： 一 、严格统计口径 ，力求数据准确 近年来连...甘肃省
再纳新成员，研发中心队伍不断壮大2023-12-09 11:05 近期 ，由中国烹协名厨委负责全面管理与运作的中国烹协中式菜肴研发中心在不断完善开拓服务的基础上 ，新吸纳了山东省潍坊市潍坊区崔家香油厂为推广示范基地 。截止目前 ，中国烹协中式菜肴研发中心共确定推广示范基地...甘肃省
中国烹协举办团餐项目管理师 、供应链管理师培训2023-12-09 11:004月16日 ，在第十八届中国国际团餐产业发展大会召开同期 ，中国烹饪协会组织的团餐项目管理师和供应链管理师培训成功举办 。中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳出席开班式并讲话 ，她希望学员们通过培训学习，提升自身以...甘肃省
麦当劳抢食星巴克2023-12-09 10:25北京，东二环 ，麦当劳永安里餐厅 。柔软的沙发椅 ，后现代的壁画 ， Wi-Fi免费无线网 ，鲜煮咖啡无偿续杯……“弃明投暗”的换标过后 ，向来以快著称的麦当劳 ，步调似乎在这里慢了下来 。这是麦当劳的麦咖啡专区 ，显...甘肃省
金陵春节饮食习俗 ：红黄白绿五颜六色什锦菜2023-12-09 10:25这几年，人们生活好了 ，过年时吃的都是大鱼大肉，已经让不少人吃腻了 。人们开始变着法子想要吃点新鲜的 ，真不知还有多少人能坚持“老南京”过年时的饮食传统 。蒸年糕 ：以糯米粉和糖为原料 ，叫做糖年糕 。旧时年糕大逾...甘肃省
手术后饮食禁忌2023-12-09 10:18 消化道及腹部手术与饮食禁忌关系密切，必须引起重视 。1．禁忌任何食物的摄入消化道及腹部较大的手术后 ，肠道处于低功能状态，须禁食 。在手术后2-3天后 ，如肛门排气 ，则提示肠道功能开始恢复 ，此时可给予少量的...甘肃省
“炸灌肠”的灭绝2023-12-09 10:02 北京街头的“炸灌肠”小摊如今是没有了，每年的庙会中倒是可见 ，食者不在少数，还有一些京味菜馆也有 ，然而 ，现在的“炸灌肠”已经彻底地名存实亡了 ，徒有其名也 。真正意义上的“炸灌肠”应该说是灭绝了 ，被所谓的...甘肃省
创业故事 ：从小餐馆到2亿元大集团2023-12-09 09:33 创业，小海鲜店成立了董事会 这家企业，在13年前创建时，就是龙昆南路上一家面积不过100多平方米的海鲜店。7位创业者，怀揣着50万元创业资金 ，在当时那个“狂热”的年代里 ，没有选择当时让人眼热的房地产...甘肃省